Serbie

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Serbie 

Datant de l'ère romaine, le vignoble de Serbie a été récemment remis au goût du jour. 70 000 hectares de vignes composés de différents cépages comme :le Belgrade asperme, le Prokupac, le Sauvignon, le Riesling italien, le Cabernet, le Chardonnay, le Muscat de Hambourg, le Afus Ali, le Vranac, le Tamjanka, le Krstac, le Smederevka, et le Dinka constituent le patrimoine du vin serbe. Les vins proposés ici sont issus de l'agriculture biologique conduite en biodynamie. Le rapport qualité/prix exceptionnel en fait des vins d'avenir !
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    Le sol qui accueille ces vignes est cultivé depuis l'antiquité romaine. Deux français ont récemment débarqué, pour remettre ces vins au goût du jour. Ce blanc est un riesling authentique des Balkans. Il est cultivé en bio et biodynamie. Il est aussi très peu soufré. De nombreux restaurants et cavistes l'ont maintenant adopté. Il se déguste en longueur. Il...