Crozes-Hermitage blanc Clos des Grives Domaine Laurent Combier 2019

Le Crozes-Hermitage Blanc Clos des Grives Domaine Laurent Combier 2019 révèle une expression particulièrement ample et profonde des grands blancs du Rhône nord. Issu d’une parcelle historique cultivée en agriculture biologique, sur des sols de loess, d’argiles et de calcaires, ce vin associe richesse de matière, complexité aromatique et tension minérale. L’assemblage de Marsanne et de Roussanne y trouve un terrain d’expression idéal, alliant volume et précision.

Au Domaine Laurent Combier, le travail à la vigne comme en cave est guidé par la précision et le respect du terroir. Les rendements sont modérés, la vendange réalisée à parfaite maturité, et l’élevage en fûts apporte structure et profondeur sans dominer l’expression du vin. Le millésime 2019, solaire et généreux, a permis d’obtenir des raisins concentrés, riches, parfaitement équilibrés par la fraîcheur naturelle du terroir.

À la dégustation, la robe or soutenu aux reflets brillants traduit la maturité et la densité du vin. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de poire mûre, d’abricot sec, de fleurs blanches et de miel, accompagnés de notes d’amande grillée, de noisette et d’une subtile touche toastée. À l’aération, apparaissent des nuances de cire d’abeille, de pierre chaude et de fruits secs.

En bouche, la texture est ample, enveloppante, presque crémeuse, soutenue par une trame minérale fraîche qui équilibre parfaitement la richesse naturelle du vin. La Marsanne apporte volume et rondeur, tandis que la Roussanne et les sols calcaires apportent tension, précision et longueur.

La finale, longue et persistante, prolonge les notes de fruits à chair blanche, de miel et de minéralité. Ce « Clos des Grives » blanc 2019 illustre la capacité de Crozes-Hermitage à produire des vins blancs d’une grande profondeur, aptes à évoluer remarquablement avec le temps.