Domaine Joblot

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Domaine Joblot 

Le domaine Joblot s'étend sur onze hectares sur l'appellation Givry. Le domaine cultive du Pinot Noir et du Chardonnay. Un énorme travail est réalisé dans les vignes. Le raisin est traité soigneusement et rigoureusement et les vendanges sont faites manuellement. La vinification aussi est très soignée. Les vins rouges de ce domaine expriment souvent une certaine rondeur qui leur permet d'être bus sur la jeunesse comme dans le temps. Certains voient ce domaine comme un modèle de régularité sur l'appellation de Givry.
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    La marque du Domaine Joblot est dans sa constance, dans la qualité et le croquant de ses vins rouges. Quel que soit le millésime, on retrouve toujours une trame où derrière un fruit gourmand se cache une finesse de tanins à la fois souples et fermes. On peut attribuer ces qualités à la rigueur et au coeur à l'ouvrage délivrés dans la vigne et à la...
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    Situé sur l'appellation Givry, le domaine Joblot s'étend sur onze hectares de Pinot Noir et de Chardonnay. Les vendanges faites manuellement assurent le respect et le soin du raisin. Une attention particulière est portée à la vinification. Les vins blancs de Givry ne sont pas très renommés mais ils n'ont rien à envier à ceux de la Côte de Beaune et de la...