Domaine De La Mordorée

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Domaine De La Mordorée 

La démarche environnementale est une composante forte du domaine de la mordorée. Initialement en bio et biodynamie, ils sont sortis de la certification, non pas pour se permettre de traiter lorsque les conditions sont moins favorables mais pour aller plus loin ! Pas de traitement cuivre. Pour le reste, un domaine sérieux et responsable sur 60 hectares, soit 38 parcelles sur 8 communes. Rendement moyen 30 Hl/ha.
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    Installé depuis 1986, les propriétaires actuels du domaine de la mordorée aiment à se définir vignerons, au sens le plus noble du terme. Il suffit de les citer « Nous ne sommes que de passage sur cette terre et notre vocation n’est pas d’épuiser les ressources dont nous disposons, mais de les mettre en valeur. » pour comprendre leur vision de leurs vignes...