Domaine Ferraton Père & Fils

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Domaine Ferraton Père & Fils 

Grande maison du nord de la vallée du Rhône , basée à Tain l'Hermitage, ce domaine est maintenant la propriété de Michel Chapoutier. Les cuvées de l'appellation Hermitage proviennent de parcelle en agriculture biologique et biodynamie ce qui améliore considérablement la qualité intrinsèque des vins produits, affirmant tout le terroir qui fait la réputation de ce beau domaine.
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    Le domaine Ferraton Père et Fils est né en 1946 et se transmet depuis de père en fils. De part les liens de proximité qui unissent cette famille à la famille Chapoutier, la conduite du vignoble s'est logiquement orientée vers le Bio et la biodynamie. Si toutes les cuvées ne sont pas encore certifiées, toutes font l'objet d'un soin attentif pour garantir...
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    Un grand domaine, tel que Ferraton Père et Fils produit nécessairement des vins de qualité disparates. Si certaines appellations peuvent se le permettre, d’autres, comme Hermitage, ne le pardonnent pas. Le domaine l’a bien compris et produit de magnifiques cuvées d’Hermitage, dans le respect de l’appellation et de leur terroir.
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    Depuis 1998 et un rapprochement avec la maison chapoutier, le domaine Ferraton a pris le train du Bio et de la Biodynamie. Pour le moment cantonnée aux cuvées parcellaires, on peut espérer que cette ligne de conduite s’applique dans le futur, à l’ensemble du vignoble et au négoce de raisins, que le domaine pratique
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    Pour produire ses plus belles cuvées, le domaine Ferraton et fils a choisi une orientation Bio et Biodynamie depuis 1998, sur l’ensemble de ses appellations parcellaires. Comme souvent dans ce choix, les vins gagnent en profondeur, en densité. On appréciera particulièrement ce résultat sur les cuvées d’Hermitage !
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    Le domaine Ferraton Père et Fils produit des vins du nord au sud de la vallée du Rhône ; des appellations les plus modestes aux plus prestigieuses. Je conseille tout particulièrement les Hermitages, dont l’expression du terroir aboutit à des vins solides, bien construits et digérant mieux le style d’élevage de la maison. De bons rapports qualité-prix !