Vin de Pays du Gard Bouquet de Blancs Mas Montel 2011
L'histoire commence en 1945, lorsque Marcel Granier prend possession de ce charmant mas languedocien. Ses fils Dominique et Jean-Philippe reprennent le flambeau de leur père, et oeuvrent quotidiennement afin que le Mas Montel devienne un des domaines du Languedoc les plus renommés. La vinification de cette cuvée est obtenue par pressurage pneumatique et contrôle des températures. Le résultat est un assemblage complexe de 30% de Chardonnay, 30% de Grenache Blanc, 20% de Vermentino, 15% de Viognier et 5% de Muscat.
La robe jaune pâle laisse la place à un nez fort aromatique avec des notes de fleurs et de miel. Après aération, le nez se transforme en bouquet d'agrumes citronnés et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est fraîche, on retrouve les agrumes, il s'y ajoute de la rondeur et une belle longueur. On pourrait presque déclarer cette cuvée comme vin d'apéritif par excellence. La température idéale pour le déguster est entre 8 et 10°C. Vous pouvez boire ce vin dans les cinq années qui suivent sa sortie de cave.
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Format | bouteille 75cl |
| Producteur | Mas Montel |
| Appellation | Vin de Pays du Gard |
| Cuvée | Vin de Pays du Gard |
| Millésime | 2011 |
| Pays/Region | Languedoc-Roussillon |
| Cépage(s) | 30% de Chardonnay, 30% de Grenache Blanc,20% de Vermentino 15% de Viognier et 5% de Muscat |
| Alcool | 14% |
| Garde | jusqu'à 5 ans |
| Mode de fabrication | issue d'une agriculture raisonnée |
| Terroir | Argilo-marneux |
| La Robe | jaune pâle |
| Le Nez | floral, fruits mûrs |
| La Bouche | agrume, fraîche, tendue, minérale |
| Accord mets et vins | apéro-dinatoire |
| T° de service | de 9°C à 12°C |
