Crozes-Hermitage Domaine Alain Graillot 2023

Le Crozes-Hermitage Domaine Alain Graillot 2023 exprime avec éclat la fraîcheur et la précision que la Syrah peut atteindre sur les sols alluvionnaires de Crozes-Hermitage. Issu de parcelles implantées sur des terrasses graveleuses couvertes de galets roulés, ce vin reflète un terroir qui privilégie l’élégance, la finesse aromatique et la buvabilité plutôt que la puissance démonstrative.

Au Domaine Alain Graillot, la viticulture reste fidèle à une approche respectueuse du sol et peu interventionniste. Les rendements sont maîtrisés et la date des vendanges soigneusement choisie afin de préserver l’équilibre naturel entre maturité du fruit, fraîcheur et tension. Le millésime 2023, marqué par une excellente qualité sanitaire et une belle maturité, a permis d’obtenir des raisins expressifs tout en conservant une vivacité remarquable grâce à la nature drainante des sols.

À la dégustation, la robe rubis brillante aux reflets violacés annonce un vin lumineux et énergique. Le nez dévoile des arômes de mûre fraîche, de cassis et de violette, relevés par des notes typiques de poivre noir, d’olive noire et une légère touche fumée. À l’aération, apparaissent des nuances de pierre chaude et de terre sèche qui rappellent clairement l’origine alluvionnaire du vin.

En bouche, la texture est souple, vive et précise, soutenue par des tanins fins parfaitement intégrés. L’équilibre entre le fruit noir juteux, l’acidité dynamique et les épices savoureuses confère au vin une grande énergie et une remarquable facilité de dégustation. On retrouve cette transparence caractéristique du style Graillot, où la Syrah s’exprime avec pureté et authenticité.

La finale, nette et persistante, prolonge les notes de fruits frais, de poivre et de minéralité. Ce Crozes-Hermitage 2023 illustre parfaitement l’alliance entre terroir alluvionnaire, Syrah expressive et savoir-faire traditionnel du domaine.