Saint Joseph Domaine Alain Graillot 2023

Le Saint-Joseph Domaine Alain Graillot 2023 traduit avec éclat l’identité vibrante des coteaux granitiques de Saint-Joseph, où la Syrah trouve un équilibre remarquable entre fraîcheur, tension et précision aromatique. Implantées sur des terrasses abruptes composées de granite, de quartz et de mica, les vignes puisent leur caractère dans un terroir exigeant qui favorise des maturations lentes et une structure naturellement élégante.

Au Domaine Alain Graillot, le travail du vignoble reste guidé par la retenue et le respect du sol. Les rendements sont soigneusement maîtrisés et les dates de vendange choisies afin de préserver la pureté du fruit et l’énergie naturelle du vin. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité et un excellent état sanitaire, a offert des raisins expressifs tout en conservant fraîcheur et éclat grâce à l’altitude et à la nature granitique des sols.

À l’œil, la robe rubis lumineuse aux reflets violacés annonce un vin à la fois clair et concentré. Le nez s’ouvre sur des arômes de mûre fraîche, de prune rouge et de violette écrasée, accompagnés de notes typiques de poivre noir, d’olive et d’une légère touche fumée. À l’aération, apparaissent des nuances de pierre chaude et de délicates notes florales qui apportent profondeur et élégance.

En bouche, la matière est vive et finement texturée. Les tanins, souples mais structurants, encadrent un cœur de fruits noirs juteux soutenu par une acidité dynamique et une trame minérale tendue. L’équilibre entre l’intensité du fruit et la fraîcheur apportée par le granite confère au vin précision et élan, avec une puissance toujours maîtrisée.

La finale, longue et savoureuse, prolonge les notes de fruits frais, de poivre et de minéralité vibrante. Ce Saint-Joseph 2023 illustre parfaitement l’harmonie entre Syrah expressive, terroir granitique et style précis propre au domaine.