Crozes-Hermitage "Les Croix" Vieilles Vignes Domaine Les Bruyères David Reynaud 2016

"Les Croix Vieilles Vignes", que faut-il ajouter ? Pour ceux qui ne connaisse pas encore David Reynaud, il faut savoir qu'il est assez méticuleux tant à la vigne que dans les vinifications. Ses vins sont fins, gourmands, avec une belle matière et de beaux tanins. 2016 a ce privilège d'être une année plus riche en acidité. Cette cuvée étant d'origine conçue pour la garde, ce millésime viendra la renforcer en lui amenant une touche de finesse supplémentaire. Amis amateurs, voilà un flacon facile à placer dans votre cellier ! 

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21,90 €

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Informations

La pièce du boucher est presque une religion pour certaines personnes. Comme toute religion, elle s'accompagne de rites réguliers parfois quotidiens ou hebdomadaires selon lesquels il faut donner corps à sa pratique spirituelle. L'ouverture du flacon fait parfois parti de ces rites avant le faire cuire la viande pendant que la poêle chauffe. Le bruit de viande rissolant dans une noix de beurre sonne souvent le début des hostilités. Lorsqu'on passe à table la messe est dite, le moment de recueillement vient à la dégustation de Crozes-Hermitage cuvée Les Croix du Domaine Les Bruyères. Amen

 
Caractéristiques
Type Vin
Couleur Rouge
Format bouteille 75cl
Producteur Domaine Les Bruyères David REYNAUD
Appellation Crozes-Hermitage
Cuvée Crozes-Hermitage "Les Croix"
Millésime 2016
Pays/Region Vallée du Rhône
Cépage(s) 100% syrah
Alcool 13%
Garde jusqu'à 20 ans
Mode de fabrication issue d'une agriculture traditionnelle
Certification AB et Biodivin par ECOCERT
Terroir "Chassis", galets+ argilo-calcaire
La Robe rouge intense, reflets violacés
Le Nez cassis, violette
La Bouche fruits rouges, herbacée
Accord mets et vins Pièce du boucher et gratin dauphinois
T° de service de 15°C à 17°C

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