Clos des Lambrays Grand Cru Domaine des Lambrays 2018

Le Clos des Lambrays Grand Cru 2018 du Domaine des Lambrays s’inscrit parmi les expressions les plus nobles et les plus racées de la Côte de Nuits. Issu d’un climat historique de Morey-Saint-Denis, ce grand cru monopole incarne avec précision l’identité de son terroir, alliée à une vision moderne et exigeante de la viticulture bourguignonne.

Le millésime 2018, marqué par une maturité généreuse et un état sanitaire remarquable, offre ici une interprétation particulièrement aboutie du Clos des Lambrays. La robe, profonde et brillante, annonce un vin de concentration maîtrisée. Le nez s’ouvre sur une palette aromatique complexe mêlant fruits noirs mûrs, cerise griotte, mûre et cassis, complétés par des notes florales délicates, d’épices douces et une touche subtilement boisée, parfaitement intégrée.

En bouche, le vin impressionne par son équilibre et sa finesse de texture. La matière est ample, soyeuse, portée par des tanins d’une grande élégance, fins mais structurants. La fraîcheur naturelle du terroir apporte une tension remarquable, contrebalançant la richesse du millésime et étirant la finale sur des notes minérales et épicées persistantes. L’ensemble dégage une sensation d’harmonie et de profondeur, signature des très grands vins de garde.

Le Clos des Lambrays 2018 est un vin de patience et de contemplation. Déjà séduisant dans sa jeunesse après une aération soignée, il gagnera en complexité au fil des années, évoluant vers des registres plus tertiaires et encore plus raffinés. Il accompagnera magnifiquement des plats nobles tels qu’un gibier à plumes, un agneau rôti ou une cuisine gastronomique aux saveurs délicates.

Ce grand cru illustre avec éclat l’excellence et la constance du Domaine des Lambrays, et s’impose comme une référence incontournable de la Bourgogne d’exception.