Data sheet
| Type | Wine |
| Color | White |
| Container | bouteille 75cl |
| Wine Maker | Château Yquem |
| Appellation | Sauternes |
| Cuvée | Sauternes |
| Vintage | 2003 |
| Country/Area | Bordeaux |
| Grape | 80% Sémillon, 20% Sauvignon |
| Alcohol quantity | 14% |
| Standing | jusqu'à 25 ans et plus |
| Technique | issue de l’Agriculture Biologique |
| minerality | Argilo-limoneux, calcaire tendre |
| Robe | jaune doré |
| Nose | agrume, fruits exotiques |
| Mouth | fuité, épicé, riche, gras, complexe |
| food and wine hamony | foie gras, sushi |
| Operating temperature | de 9°C à 12°C |