Châteauneuf-du-Pape rouge Château de Beaucastel 2007

Ce domaine est un des plus renommés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le respect de l'environnement est un principe fondamental du Château de Beaucastel. La vinification est très complexe car il est nécessaire d'assembler, après les avoir cultiver, treize cépages. Les vins rouges de Châteauneuf-du-Pape sont faits avec ce niveau d'exigence. On obtient en résultat des vins soutenus par une très belle minéralité, fins, complexes et très frais en bouche. 

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Informations

Piqué d'ail, arrosé de vin blanc, salé, poivré et badigeonné de beurre, votre gigot sera dans les meilleures dispositions pour être enfourné. Munissez-vous de votre courage et d'un peu d'attention pour arroser toutes les quinze minutes votre gigot afin qu'une croûte fine, juteuse et dorée se forme à mesure que la cuisson avance. Le vin qui rendra ce mets incroyable et votre soirée inoubliable n'est autre que le Châteauneuf-du-Pape rouge du Château de Beaucastel. 

 
Caractéristiques
Type Vin
Couleur Rouge
Format bouteille 75cl
Producteur Château de Beaucastel
Appellation Châteauneuf du-Pape
Cuvée Châteauneuf-du-Pape
Millésime 2007
Pays/Region Vallée du Rhône
Cépage(s) Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarese, Counoise, Terret noir, Muscadin, Clairette, Picpoul, Picardin, Bourboulenc et Roussane
Alcool 14.5%
Garde jusqu'à 25 ans et plus
Mode de fabrication issue d'une agriculture raisonnée
Terroir Galets roulés
La Robe rouge profond
Le Nez fruits rouges et d’épices
La Bouche fine, tanique, épicée, longue
Accord mets et vins Gigot d'agneau
T° de service de 16°C à 18°C

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