Saumur Eolithe Château de Fosse Sèche 2016

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Data sheet
Type Wine
Color Red
Container bouteille 75cl
Wine Maker Château de Fosse-Sèche
Appellation Saumur
Cuvée Eolithe
Vintage 2016
Country/Area Loire
Grape 100% cabernet franc
Alcohol quantity 13%
Standing jusqu'à 10 ans
Technique issue de l'Agirculture Biologique et conduite en Biodynamie
Certification AB et Biodivin par ECOCERT
minerality 50% limoneux et 50% argilo-calcaire
Robe Rubis Brillant, reflets violets
Nose fruits rouges et noirs
Mouth attaque franche, acidité profonde et ample, tanin charnus
food and wine hamony sur viande rouge et plats relevés, fromages de vache et pâtes pressées
Operating temperature de 16°C à 18°C

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